Logeren bij de boer in Zuid-Tirol: zo kies je jouw Roter Hahn-hoeve

Een boerderijvakantie in Zuid-Tirol is iets helemaal anders dan een hotel aan het meer. In deze bergprovincie in het noorden van Italië logeer je bij een familie die nog actief boert: ze verbouwen druiven of fruit, of ze houden vee. Het keurmerk Roter Hahn brengt meer dan 1.600 van die adressen samen. We leggen uit hoe het werkt, welke hoeve bij jou past en hoe je er vanuit België raakt.

Wat is een boerderijvakantie in Zuid-Tirol met Roter Hahn?

Roter Hahn, letterlijk de rode haan, is het kwaliteitslabel voor vakantie op de boerderij in Zuid-Tirol. De aangesloten bedrijven zijn klein en worden uitgebaat door de familie die er zelf woont. Als gast huur je meestal een vakantieappartement, soms een kamer. Het blijft bewust kleinschalig: volgens Roter Hahn telt een boerderij hoogstens vijf vakantiewoningen of acht kamers.

Om het label te krijgen, moet een boerderij aan strenge criteria voldoen, en die worden geregeld opnieuw gecontroleerd. Dat geeft houvast als je de streek nog niet kent. Twijfel je tussen een Zuid-Tiroolse hoeve, een agriturismo in Toscane of een masseria in Puglia? Op onze pagina over logeeradressen per regio zie je de verschillen.

Wijnboer, fruitteler of veehouder: kies je type hoeve

Elke boerderij heeft een hoofdactiviteit, en die bepaalt grotendeels hoe je dagen eruitzien. Op de site van Roter Hahn kun je daarop filteren, naast regio, classificatie en type accommodatie.

• Wijnbouw: je slaapt tussen de wijnstokken en proeft wijn van de eigen wijngaard.
• Fruitteelt: boomgaarden rondom het erf, met fruit en confituur van eigen bodem.
• Veeteelt: koeien, schapen en ander vee, en een stal waar je mag binnenkijken.

Ook de ligging loopt sterk uiteen. Sommige hoeves liggen in een zonnig dal, andere op een helling vol wijnranken of hoog in de bergen. Wie de stilte opzoekt, kan gericht kiezen voor een boerderij boven 1.500 meter of voor een verblijf op een alm.

Proeven wat de boerderij zelf maakt

Voor veel gasten is het eten de grootste troef. Roter Hahn belooft dat elke gast minstens één product van de eigen boerderij te proeven krijgt. Vaak blijft het daar niet bij: verse melk en eieren bij het ontbijt, zelfgemaakte kaas, speck en worst, confituur, kruiden of een fles wijn van het eigen domein. Sommige adressen serveren halfpension met boerenkeuken, andere hebben een kleine hoevewinkel waar je streekproducten meeneemt.

Wil je van je reis ook een culinaire ontdekking maken? In ons artikel van appel-sommelier tot bergbubbels vind je proeverijen die je makkelijk aan een verblijf op de boerderij koppelt.

Een boerderijvakantie in Zuid-Tirol met kinderen of met z’n tweeën

Voor gezinnen is de boerderij één groot speelterrein. Kinderen zien de dieren van dichtbij en beleven het boerenleven mee, terwijl jij op het terras tot rust komt. Veel hoeves hebben een ruime tuin, een speelhoek en een veilig erf. Meer ideeën voor jonge reizigers vind je op onze pagina Italië met kinderen en in ons overzicht van vakanties waar kinderen spelenderwijs leren.

Reis je met z’n tweeën, dan zijn er boerderijen die zich op rustzoekers richten, en ook adressen die enkel volwassenen ontvangen. Denk aan een avondwandeling tussen de wijngaarden, een glas wijn op het terras of een kleine wellnessruimte met zicht op de bergen.

Van eenvoudig tot design: een greep uit het aanbod

Het aanbod gaat van sobere, gezellige hoeves tot stijlvolle vakantiewoningen met opvallende architectuur. Enkele voorbeelden die Roter Hahn zelf naar voren schuift:

• Eenvoudig en betaalbaar: Bäckerhof in Welsberg-Taisten, Trieferhof in Kastelruth en Prackfolerhof in Völs am Schlern.
• Extra ruimte voor gezinnen: Greiterhof in Lana en Bachmannhof in Feldthurns, rustig gelegen en met hedendaags comfort.
• Verfijnd en met veel privacy: Fornellahof La Majun in St. Martin in Thurn, Gschnofer in Terlan, Pröfinghof in Partschins en Kristplonerhof in Bolzano, vaak met een weids uitzicht.

Prijzen en beschikbaarheid hangen af van het seizoen en de grootte van de woning. Vraag ze dus altijd rechtstreeks op bij de boerderij.

Zo raak je er vanuit België

Het vlotst gaat het met het vliegtuig. SkyAlps vliegt rechtstreeks van Antwerpen naar Bolzano, en volgens de maatschappij blijft die lijn het hele jaar door bestaan. Meer daarover lees je in ons bericht over de groei van SkyAlps. Vanuit Charleroi kun je ook naar Verona of Bergamo vliegen en daar een huurauto nemen.

Met de wagen rijd je via Keulen, Frankfurt, München en Innsbruck over de Brennerpas. Reken op een Oostenrijks vignet, Brennertol en Italiaanse tol, en plan een tussenstop. Een auto is sowieso handig, want veel hoeves liggen midden in de natuur, buiten de dorpskernen. Alle opties, ook met de trein, vind je in onze gids naar Italië vanuit België en in ons artikel over de treinreis naar Italië.

Wanneer ga je en wat combineer je ermee?

Roter Hahn ontvangt het hele jaar door gasten, en elk seizoen heeft een eigen karakter. In de herfst draait alles om de oogst, fietstochten en wijnproeverijen, in de zomer om wandelen en buiten leven. In de winter kun je een boerderijvakantie in Zuid-Tirol combineren met een paar dagen wintersport op Italiaanse pistes. Bekijk ook onze maandgids voor oktober en de data van de schoolvakanties als je met kinderen reist.

Combineren kan op veel manieren. In Bolzano bezoek je het museum met de ijsmummie Ötzi, en wie de bergen voor het eerst te voet verkent, leest best onze tien tips voor een eerste bergwandeling. Voor de rest van het land kun je terecht in ons Italië-dossier.

Meer info: officiële site van Roter Hahn

Veelgestelde vragen over boerderijvakantie in Zuid-Tirol